A brand new way
The Alolabi Family Legacy
This is a legacy cultivated with great care and attention over the last 300 years; Alolabi Gourmet embodies much more than just a company. Drawing on the vast experience of the Alolabi family,
It gives us immense pleasure to share this story with you.
As young boys, we grew up surrounded by the flavors, sounds, and aromas of roasted nuts and exotic spices. The most important lesson we—as sons and grandsons—learned from our fathers was this: the key to creating the perfect meal lies in the quality of the ingredients used.
The Present and the Past
Our modern-day journey began in 1998, when we opened our first store in the Al-Buzuriyah Spice Market, one of the oldest markets in Damascus. It was amidst the historical stone structures of this original market that we perfected our craft. This tradition continued in Dubai in 2012, where we remain to this day. Based in Al Barsha, our new home, we carry forward a 300-year family tradition—catering to those with a fast-paced modern lifestyle while providing those passionate about authentic culture a true taste of home.
Our Promise
As soon as you enter our store or unwrap a product, you will recognize the heritage, passion, skill, and commitment that each item represents.
تاريخ عائلة العلبي .. قصةٌ تُروى عبر الأجيال
خلف اسم “العلبي غورميه” يمتد إرثٌ عريق نُسجت خيوطه بعناية فائقة وشغفٍ توارثناه جيلاً بعد جيل على مدار ثلاثمائة عام. نحن لا ندير مجرد شركة، بل نحمل أمانة غالية وتاريخ العائلة،
ويسعدنا اليوم أن نشارككم فصول هذه الحكاية.
لقد أبصرنا النور صبيةً في أحضان هذه المهنة، حيث تشكلت ذاكرتنا الأولى بين أزقةٍ تعبق برائحة المكسرات المحمصة و رائحة التوابل. أما الدرس الأهم الذي تلقاه الأبناء والأحفاد عن الآباء، فكان حقيقةً واحدة لا تتغير: أن سر الوجبة المثالية يكمن دائماً في أصل مكوناتها.
حين يعانق الحاضرُ عبق الماضي
بدأ فصلنا المعاصر في عام 1998، حين افتتحنا أبواب أول متجر لنا في قلب “سوق البزورية” بدمشق، وهو واحد من أعرق الأسواق التاريخية في العالم. هناك، وبين جدران الحجارة العتيقة التي تنطق بالتاريخ، صقلنا خبرتنا وتشرّبنا أصول المهنة.
وفي عام 2012، حملنا هذا الإرث لنحط الرحال في مدينة دبي، حيث نستقر اليوم في منطقة “البرشا” التي أصبحت بيتنا الجديد. هنا، نمزج بين عراقة ثلاث مئة عام ومتطلبات الحياة العصرية السريعة، لنكون الجسر الذي يربط محبي الثقافة الأصيلة بنكهات تعيدهم إلى دفء بيوتهم، مهما بعدت المسافات.
وعدنا لكم
منذ اللحظة الأولى التي تطأ فيها قدماك متجرنا، أو عند فتح غلاف أي منتج من منتجاتنا، ستلمس بنفسك عبق التاريخ، وصدق الشغف، ومهارة الحرفة، والالتزام المطلق بالجودة الذي نضعه في كل تفصيل نقدمه لك.